Французький яблучний пиріг-невидимка від Євгена Клопотенка

Класичне поєднання яблук та тіста можливе не тільки у шарлотці. Пропоную приготувати дуже цікавий французький яблучний пиріг, який також називають невидимкою, бо яблука у ньому ніби є, а ніби й немає. До того ж зникає зі столу він так швидко, що дійсно виходить, ніби десерт невидимий. Хороший знак готувати одразу подвійну порцію — не пошкодуєте! Або зробити до пари яблучний кекс, що також стане чудовим доповненням до сімейного чаювання.

Яке тісто потрібно

Основа для тіста проста й зрозуміла. Беремо все, що потрібно для шарлотки, але також додаємо трохи молока. Завдяки цьому тісто виходить доволі рідке — так і має бути. Використовуємо розпушувач, щоб отримати ніжну пухку текстуру тіста, що буквально тане у роті. Як саме приготувати таке тісто, ви можете подивитися у відео.

Поради з приготування яблучного пирога

Обирайте яблука з щільною структурою, вони мають бути твердими та соковитими. Можете поекспериментувати та зробити точно такий самий пиріг, але з грушами. Впевнений, що вийде дуже смачно! Французький яблучний пиріг раджу подавати з домашньою карамеллю та пломбіром. Вона робиться супер просто, тож не оминайте цей крок у приготуванні десерту.

Читайте також ВипічкаДо серпневих свят і чаювань. Яблучний пиріг від Євгена Клопотенка ВипічкаВи будете здивовані! Пиріг з хліба з карамелізованими яблуками від Євгена Клопотенка

Як приготувати французький яблучний пиріг